材料

大米100克，小米20克，大麥米20克，薏米仁20克，燕麥20克，棒渣20克

做法

1.這幾種米中，大麥米，薏米仁，棒渣要提前浸泡，使他們充分吸收水分，變得粉質(zhì)，這樣才能保證他們和大米在同一個時間出鍋。將大麥米，薏米仁，棒渣浸泡在水中，我是頭一天晚上泡的，第二天正好用。2.把大米，小米，燕麥，還有泡過一夜的大麥米，薏米仁，棒渣倒入電飯鍋中，放入適量清水，水的量為沒過所有原料約2.5厘米，最后把飯蒸熟就可以了。

小訣竅

這樣的組合不光可以蒸飯，煮粥也很不錯。