乳酪塔
材料
原味塔皮5小個，內餡：200公克，細砂糖45公克，蛋汁100公克
做法
1.制作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至松發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。2.將內餡填裝于生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃╱下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
材料
原味塔皮5小個，內餡：200公克，細砂糖45公克，蛋汁100公克
做法
1.制作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至松發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。2.將內餡填裝于生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃╱下火200℃，烘焙約35分鐘即可。