材料
藕條,水面筋,糖,醋,醬油
做法
1、面筋裹住藕條,放入沸水中燙一下,飄起即可。 2、把燙好的無錫排掛上面糊,拍上生粉,放入油鍋炸透。 3、鍋中放入凈水,加入糖、醋、醬油,倒入炸好的無錫排,打芡、出鍋即成。