模仿秀之水晶壽桃
材料
澄粉70克，生粉10克，糯米粉20克，糖粉10克，熱開水適量，玉米油1湯匙，蓮蓉餡適量
做法
1.先把各種粉和糖混合.2.倒入適量的熱開水，用筷子拌勻（水要逐點放，直到面粉能和成團）.3.把面團放到擦干凈的桌上，分兩次倒入玉米油，把面團搓得光光滑滑.4.取一小團面團，用手搓薄，包上自己喜歡的餡料.5.包好餡料的面團搓成圓球狀，輕輕地滾上一層粉，放到餅模上（餅模預先放點粉，然后倒扣，讓多余的粉倒出來）.6.水燒開，蒸前在餅上掃點油，大火蒸10分鐘.
材料
澄粉70克，生粉10克，糯米粉20克，糖粉10克，熱開水適量，玉米油1湯匙，蓮蓉餡適量
做法
1.先把各種粉和糖混合.2.倒入適量的熱開水，用筷子拌勻（水要逐點放，直到面粉能和成團）.3.把面團放到擦干凈的桌上，分兩次倒入玉米油，把面團搓得光光滑滑.4.取一小團面團，用手搓薄，包上自己喜歡的餡料.5.包好餡料的面團搓成圓球狀，輕輕地滾上一層粉，放到餅模上（餅模預先放點粉，然后倒扣，讓多余的粉倒出來）.6.水燒開，蒸前在餅上掃點油，大火蒸10分鐘.