蔥香肥牛肉
簡介
葷素搭配，營養合理。
材料
主料：肥牛， 輔料：口蘑，胡蘿卜，洋蔥，姜，熟芝麻， 調料：鹽，雞精，醬油，胡椒粉，紅酒，香油
做法
1、將肥牛放入器皿中，加入醬油、紅酒、香油拌勻腌制10分鐘備用； 2、將口蘑、胡蘿卜、洋蔥、姜分別切成片，坐鍋點火倒入適量水，待水燒開后，放入姜片、口蘑、胡蘿卜、洋蔥，加入紅酒、醬油、鹽、雞精、胡椒粉調味，煮片刻至熟后撈出放入盤中； 3、鍋中留原湯，將腌制好的肥牛放入鍋中迅速燙熟撈出放在蔬菜上，淋少許香油，撒熟芝麻即可。
簡介
葷素搭配，營養合理。
材料
主料：肥牛， 輔料：口蘑，胡蘿卜，洋蔥，姜，熟芝麻， 調料：鹽，雞精，醬油，胡椒粉，紅酒，香油
做法
1、將肥牛放入器皿中，加入醬油、紅酒、香油拌勻腌制10分鐘備用； 2、將口蘑、胡蘿卜、洋蔥、姜分別切成片，坐鍋點火倒入適量水，待水燒開后，放入姜片、口蘑、胡蘿卜、洋蔥，加入紅酒、醬油、鹽、雞精、胡椒粉調味，煮片刻至熟后撈出放入盤中； 3、鍋中留原湯，將腌制好的肥牛放入鍋中迅速燙熟撈出放在蔬菜上，淋少許香油，撒熟芝麻即可。