青椒素肉絲
材料
主料：青椒２個，辣椒２根。素肉絲１５０公克。鹽，味素各適量，太白粉適量，香油少許。
做法
Ａ、青椒、辣椒洗乾凈后分別切成絲，素肉絲加水泡軟。 Ｂ、素肉絲撈起瀝乾后加太白粉拌勻。 Ｃ、放２大匙油于鍋中燒熱后，放入所有材料及鹽、味素翻炒至熟，再淋上香油即可。
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材料
主料：青椒２個，辣椒２根。素肉絲１５０公克。鹽，味素各適量，太白粉適量，香油少許。
做法
Ａ、青椒、辣椒洗乾凈后分別切成絲，素肉絲加水泡軟。 Ｂ、素肉絲撈起瀝乾后加太白粉拌勻。 Ｃ、放２大匙油于鍋中燒熱后，放入所有材料及鹽、味素翻炒至熟，再淋上香油即可。