銀芽玉翅
材料
主料：素玉翅1兩，火腿絲1大匙，金菇3兩，銀芽4兩，香菜末少許 調料：糖1小匙，醬油膏半大匙，鹽少許，味素少許
做法
1、素玉翅浸軟撈出備用。 2、素火腿絲過油撈起備用。 3、金菇、素玉翅和素火腿絲一起入油鍋炒熟。 4、再加入銀芽及調味料快速拌炒均勻，起鍋時加入香菜即可。
材料
主料：素玉翅1兩，火腿絲1大匙，金菇3兩，銀芽4兩，香菜末少許 調料：糖1小匙，醬油膏半大匙，鹽少許，味素少許
做法
1、素玉翅浸軟撈出備用。 2、素火腿絲過油撈起備用。 3、金菇、素玉翅和素火腿絲一起入油鍋炒熟。 4、再加入銀芽及調味料快速拌炒均勻，起鍋時加入香菜即可。