簡介

這幾天全是肉,想必大家也膩歪了,來點(diǎn)清淡的.西芹性涼、味甘。含有芳香油、VP及多種維生素、多種游離氨基酸等物質(zhì)，有促進(jìn)食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。實(shí)驗(yàn)表明，芹菜有明顯的降壓作用，其持續(xù)時間隨食量增加而延長。并且還有鎮(zhèn)靜和抗驚厥的功效。 百合味甘、性平、無毒，甜美可口，歸心、肺、大小腸三經(jīng)，有潤肺、祛痰、止咳、健胃、安心定神，促進(jìn)血液循環(huán)、清熱利尿等功效，尤其對肺結(jié)核、氣管炎的滋養(yǎng)、緩解作用甚佳，故有“佳蔬良藥”之譽(yù)。蘭州百合是蔬菜中的珍品，可烹甜食，可炒食、煮食或作清涼飲料，消暑去熱。地處蘭州市南郊西果園鄉(xiāng)，是蘭州優(yōu)質(zhì)百合的主產(chǎn)區(qū)，種植百合已有130多年的歷史,就在我媽家的后山的后山上.

材料

西芹，百合，蔥，姜，鹽

做法

1.西芹斜刀切段，百合掰瓣。2.炒鍋上火，放清油爆香蔥姜下西芹，翻炒幾下在放百合撒上鹽快速炒一會，關(guān)火出鍋。