茭白炒肉絲
材料
豬瘦肉，茭白，鹽，醬油，料酒，味精，淀粉
做法
1.豬瘦肉切絲，加鹽、醬油、淀粉上漿；茭白切絲。2.上過(guò)漿的肉絲下溫油中滑油至8成熟撈出。3.鍋中放油少許，下入茭白絲、肉絲、鹽、料酒、味精，翻炒均勻即可
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材料
豬瘦肉，茭白，鹽，醬油，料酒，味精，淀粉
做法
1.豬瘦肉切絲，加鹽、醬油、淀粉上漿；茭白切絲。2.上過(guò)漿的肉絲下溫油中滑油至8成熟撈出。3.鍋中放油少許，下入茭白絲、肉絲、鹽、料酒、味精，翻炒均勻即可