煎花卷
材料
面粉，發(fā)酵粉，鹽，芝麻，油
做法
1.酵母用溫水化開，倒入面粉成揉成光滑的面團發(fā)酵幾個小時候，面團發(fā)至原來面團的幾二三倍大小，并有蜂窩狀即可。2.把面團搟成大片，抹上油，鹽，芝麻卷成卷，再切成若干份。每份都卷成花卷。3.平底鍋刷上油，加熱后把花卷均勻的放入鍋里，小火煎兩分鐘，再倒入清水，水的高度到花卷的三分之一處。蓋上鍋蓋小火燜到水干。
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材料
面粉，發(fā)酵粉，鹽，芝麻，油
做法
1.酵母用溫水化開，倒入面粉成揉成光滑的面團發(fā)酵幾個小時候，面團發(fā)至原來面團的幾二三倍大小，并有蜂窩狀即可。2.把面團搟成大片，抹上油，鹽，芝麻卷成卷，再切成若干份。每份都卷成花卷。3.平底鍋刷上油，加熱后把花卷均勻的放入鍋里，小火煎兩分鐘，再倒入清水，水的高度到花卷的三分之一處。蓋上鍋蓋小火燜到水干。