材料

紅蘿卜1條，白蘿卜1條，玉米2條，高麗菜1/4顆，大白菜1/4顆，黃豆芽100公克，香菇10朵，水8000c.c

做法

1.將所有材料洗凈后切塊，放入炒鍋中以大火快炒2分鐘后取出備用。2.取一大湯鍋，注入水后，放入作法1所有的材料，以大火煮開后再轉小火繼續熬煮2小時即可。

Q:需要準備哪些材料？
A:紅蘿卜1條，白蘿卜1條，玉米2條，高麗菜1/4顆，大白菜1/4顆，黃豆芽100公克，香菇10朵，水8000c.c。
Q:材料需要做什么預處理？
A:將所有材料洗凈后切塊。
Q:材料洗凈切塊后要怎么做？
A:放入炒鍋中以大火快炒2分鐘后取出備用。
Q:快炒后的材料接著怎么處理？
A:取一大湯鍋，注入水后，放入快炒后的所有材料，以大火煮開后再轉小火繼續熬煮2小時。
Q:熬煮材料需要多長時間？
A:以大火煮開后再轉小火繼續熬煮2小時。
Q:玉米需要準備幾根？
A:2條。
Q:高麗菜要準備多少？
A:1/4顆。
Q:黃豆芽的用量是多少？
A:100公克。
Q:香菇需要幾朵？
A:10朵。
Q:需要加多少水？
A:8000c.c。