材料

藕兩小節，干紅辣椒段少許，蒜幾瓣，醋少許，鹽少許，雞精少許，花椒少許，色拉油少許

做法

1.藕切片2.熱油，放入花椒、蒜末、干紅辣椒段熗鍋3.將藕片放入鍋中翻炒片刻4.倒入醋，放入適量雞精和鹽5.起鍋裝盤

小訣竅

不要用鐵鍋，藕就變黑了，喜歡酸辣口味的盆友可以多放點干辣椒段和醋