南方小炒孜然牛肉
簡介
一個人吃晚飯的機會還真不少,不想虧待了自己,所以今天特意跑去超市,買自己喜歡吃的菜回來做。誰說一個人吃飯不營養,就這一個菜,也是葷素都有了,營養全面啊,想想都有好心情!手機拍的圖片真是不清楚,看來要換手機了。
材料
牛肉,香菜,孜然,紅尖椒
做法
1.牛肉是超市里買來的料理牛肉,就是切好片,腌好賣的那種,所以回到家里就先煮飯啦;2.煮飯的時候,把香菜和紅尖椒洗了,切好;我賣了一大把香菜,當小菜吃,這樣就不用再做一個小菜了,把孜然也洗一下(我總覺得那個東西還是會有泥沙的),瀝干;3.米飯跳閘以后,就開始炒菜了。熱鍋冷油,先把孜然炒一下,再下入牛肉滑至剛剛變色,撈出來;4.用余下的油炒紅辣椒,再把牛肉倒進鍋里,放入香菜,快速地翻炒均勻,就OK啦!!5.蓋在熱騰騰的米飯上吃,真好吃! :)飯后水果是櫻桃蕃茄~~~~!!啊~~~生活真美好~~~~!