香菇紅燒排骨
材料
排骨，姜片，醬油，咭汁
做法
1.將排骨洗凈過開水，去泡沫.2.放入姜片，蓋蓋后，上高壓大火燒有氣后，5分鐘后關火.3.等氣放完，加入醬油，咭汁，不加蓋，中火燒滾，醬油著色后，加下洗凈，切好的香菇.繼續燒，當稍微收汁以后加一小把冰糖.再開大火收汁水即可.
材料
排骨，姜片，醬油，咭汁
做法
1.將排骨洗凈過開水，去泡沫.2.放入姜片，蓋蓋后，上高壓大火燒有氣后，5分鐘后關火.3.等氣放完，加入醬油，咭汁，不加蓋，中火燒滾，醬油著色后，加下洗凈，切好的香菇.繼續燒，當稍微收汁以后加一小把冰糖.再開大火收汁水即可.