簡介

今天又是個陽光燦爛的日子?？粗巴獗毯Ｋ{天，處處生機的樣子，我總是會想起那句 “面朝大海，春暖花開”，不由得笑起來。喜歡在這鮮活明亮的春天，和媽媽一起去菜市逛逛：各種新鮮油亮的蔬菜總會帶來意外的欣喜，讓人一整天都心情愉悅。最近的上市蔬菜繁多，掌勺的老媽正苦惱不知給我和我家小朋友作點啥好，剛好昨天看胖星兒的博客：“這時候也是吃韭菜的好季節，春韭強身，這個季節最強。”于是，讓媽媽買了韭菜。我參考了一個文怡姐的方子，做了道辣熗春韭，味道很重，超級下飯的一道菜哦。記住哦——春韭強身，大家都趁這個時候多吃點哈！

材料

春韭，蔥姜蒜，油，花椒，醋，糖，鹽，雞精

做法

1.韭菜洗凈切段，蔥姜蒜洗凈去皮，切碎備用。2.鍋中燒水，沸騰后倒入春韭段，焯燙1分鐘后撈出，瀝干水分。3.將醋，糖，鹽，雞精，倒入一個小碗，攪拌均勻。4.炒鍋中倒少許油，放入花椒，加熱至7成熱，倒入蔥姜蒜末炒香后，淋入糖醋汁，放入韭菜段，煸炒1分鐘即可。