日式炒雜菜
簡介
再來一碗醬湯，就更和風(fēng)啦，下回嘗試玩玩《料理仙姬》的菜式先：P
材料
牛肉（已腌好），日本醬油，芽菜300克，鹽，雞精，砂糖，油，圓青椒1個，姜，蒜
做法
1.芽菜找好洗干凈晾干水備用，青椒洗干凈切絲，牛肉如果買沒腌的就先干凈切絲或切碎加入少許日本醬油、油、生粉、砂糖、水混合攪拌均勻腌半個小時姜、蒜切碎備用。2.牛肉先下鍋炒至七八成熟撈起備用。3.姜蒜爆香油鍋后，倒入芽菜青椒和少許酒爆炒片刻后倒入牛肉一起翻炒片刻倒入適量的日本醬油，少許雞精和砂糖翻炒片刻至均勻即可。
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