材料
面筋，鮮冬菇，姜絲適量，蠔油適量，干貝汁適量
做法
1.鮮冬菇及面筋分別洗凈焯水。2.鍋內放少量油，燒熱后加入姜絲，爆香后加入面筋和鮮冬菇翻炒。3.加入適量清水、蠔油、干貝汁，然后蓋上鍋蓋燜2至汁濃即可。
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