蒜薹炒肉絲
簡介
在蒜薹上市了，這可是俺的最愛，所以，高興呢。蒜薹在很多地方叫蒜苗，而把我們叫蒜苗的叫青蒜，反正二者長相不同，只要您能分開就行。
材料
肉絲，淀粉，蒜薹，甜面醬，油，生抽，鹽
做法
1.肉絲用生抽拌勻，如果還干可再加少許水滴，拌勻讓肉絲吸漲，然后拌少許淀粉備用，蒜薹洗凈切段。2.炒鍋放油，溫熱時下肉絲，中火炒至肉絲變色，喜歡醬的可以放甜面醬（我就放了一點），炒勻，然后放蒜薹翻炒幾下，放鹽少許調味。
簡介
在蒜薹上市了，這可是俺的最愛，所以，高興呢。蒜薹在很多地方叫蒜苗，而把我們叫蒜苗的叫青蒜，反正二者長相不同，只要您能分開就行。
材料
肉絲，淀粉，蒜薹，甜面醬，油，生抽，鹽
做法
1.肉絲用生抽拌勻，如果還干可再加少許水滴，拌勻讓肉絲吸漲，然后拌少許淀粉備用，蒜薹洗凈切段。2.炒鍋放油，溫熱時下肉絲，中火炒至肉絲變色，喜歡醬的可以放甜面醬（我就放了一點），炒勻，然后放蒜薹翻炒幾下，放鹽少許調味。