酸蘿卜老鴨湯
材料
鴨子半只，姜4片，料酒15毫升，酸蘿卜老鴨湯調料1袋
做法
1.將切好的鴨塊洗凈、姜切片；2.水燒開，放入鴨子及適量料酒，汆煮3分鐘；3.將鴨子撈出，洗去浮沫后，放入湯煲中；4.將老鴨湯調料倒入湯煲中，加入700ml冷水和姜片；5.大火燒開后，小火燉煮1個半小時；6.大火煮15分鐘即可。
材料
鴨子半只，姜4片，料酒15毫升，酸蘿卜老鴨湯調料1袋
做法
1.將切好的鴨塊洗凈、姜切片；2.水燒開，放入鴨子及適量料酒，汆煮3分鐘；3.將鴨子撈出，洗去浮沫后，放入湯煲中；4.將老鴨湯調料倒入湯煲中，加入700ml冷水和姜片；5.大火燒開后，小火燉煮1個半小時；6.大火煮15分鐘即可。