材料

黑芝麻100克，花生50克，糖100克，黃油50克，雞蛋100克，吉士粉15克，奶粉25克

做法

1.黑芝麻，花生炒香，用攪拌器攪碎，加入糖粉，融化的黃油拌勻，能成團即可2.奶黃餡 ： 雞蛋100g（3個），糖100g，黃油50g，吉士粉15g，奶粉25g。黃油和糖一起煮融化，放涼加入雞蛋，吉士粉，奶粉拌勻。放在火上小火加熱，不停攪拌，收濃為止。 放冰箱冷藏一下更好操作。3.包成中式奶黃包4.應節，來個玉兔賀中秋！！

Q:這個食譜中需要用到哪些材料？
A:需要黑芝麻 100 克、花生 50 克、糖 100 克、黃油 50 克、雞蛋 100 克、吉士粉 15 克、奶粉 25 克。
Q:黑芝麻和花生要怎么處理？
A:黑芝麻和花生要炒香，用攪拌器攪碎，然后加入糖粉、融化的黃油拌勻，能成團即可。
Q:奶黃餡怎么做？
A:奶黃餡的做法是將黃油和糖一起煮融化，放涼后加入雞蛋、吉士粉、奶粉拌勻，放在火上小火加熱，不停攪拌，收濃為止，放冰箱冷藏一下更好操作。
Q:這個食譜可以做多少個中式奶黃包？
A:文檔中未提及可做的數量。
Q:制作過程中需要注意什么？
A:制作奶黃餡時要小火加熱并不停攪拌。
Q:糖可以用其他甜味劑代替嗎？
A:文檔中未提及是否可以用其他甜味劑代替糖。
Q:吉士粉可以用別的代替嗎？
A:文檔中未提及吉士粉是否可以用別的代替。
Q:奶粉有特定的要求嗎？
A:文檔中未提及奶粉是否有特定要求。
Q:一定要用 100 克雞蛋嗎？
A:文檔中給出的是 100 克雞蛋約 3 個，可以根據實際情況調整。
Q:為什么要應節做玉兔賀中秋？
A:這可能是一種創意和應景的做法，為了在中秋佳節增添氛圍。