雪菜肉絲
材料
雪?紅300公克,肉絲80公克,辣椒12公克,沙拉油1大匙,鹽2g,白胡椒粉3公克,香油5cc,糖5公克,冷水50cc
做法
1.雪?紅切末,浸泡冷水洗去過多的鹽分,并擠干水分。2.熱鍋,辣椒與1大匙沙拉油炒香,放入肉絲、作法1的雪菜與所有調(diào)味料炒勻即可。
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材料
雪?紅300公克,肉絲80公克,辣椒12公克,沙拉油1大匙,鹽2g,白胡椒粉3公克,香油5cc,糖5公克,冷水50cc
做法
1.雪?紅切末,浸泡冷水洗去過多的鹽分,并擠干水分。2.熱鍋,辣椒與1大匙沙拉油炒香,放入肉絲、作法1的雪菜與所有調(diào)味料炒勻即可。