抹茶奶酪條
材料
餅底碎34克，黃油12克，奶油奶酪100克，糖粉20克，抹茶1T，明膠1T，牛奶50克
做法
1.一個邊長10cm的方形慕斯圈包上保鮮膜，套一根橡皮筋固定，然后用一個活底模的底片墊在下面。2.和融化的黃油拌勻，先在模具底里均勻鋪開，然后用勺子背壓實壓平。3.奶酪，糖粉，抹茶一起，攪開攪軟，逐漸加入20g牛奶打勻。4.明膠泡在剩余的30g牛奶中，充分泡發后微波20秒融化，和奶酪糊拌勻。5.在桌面上使勁敲，把氣泡敲出來，倒進模具中冷藏凝固。
材料
餅底碎34克，黃油12克，奶油奶酪100克，糖粉20克，抹茶1T，明膠1T，牛奶50克
做法
1.一個邊長10cm的方形慕斯圈包上保鮮膜，套一根橡皮筋固定，然后用一個活底模的底片墊在下面。2.和融化的黃油拌勻，先在模具底里均勻鋪開，然后用勺子背壓實壓平。3.奶酪，糖粉，抹茶一起，攪開攪軟，逐漸加入20g牛奶打勻。4.明膠泡在剩余的30g牛奶中，充分泡發后微波20秒融化，和奶酪糊拌勻。5.在桌面上使勁敲，把氣泡敲出來，倒進模具中冷藏凝固。