干煎黃魚
材料
黃魚1條，鹽1/4小匙
做法
1.黃魚洗凈瀝干，用廚房紙巾將魚表面水分擦干，在魚的兩面均勻的撒上鹽。2.熱鍋放入2大匙的油，開中火燒至油略冒煙，魚放入鍋，小火煎至兩面焦黃即可起鍋。3.作法２的魚可沾椒鹽或薄鹽醬油食用。
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材料
黃魚1條，鹽1/4小匙
做法
1.黃魚洗凈瀝干，用廚房紙巾將魚表面水分擦干，在魚的兩面均勻的撒上鹽。2.熱鍋放入2大匙的油，開中火燒至油略冒煙，魚放入鍋，小火煎至兩面焦黃即可起鍋。3.作法２的魚可沾椒鹽或薄鹽醬油食用。