簡介

? ?前一天在樓下叫了豬肝粥吃,覺得還不錯,第二天就買來自己煮點吃~其實家里還有皮蛋可以煮粥也很好吃,下一次再弄吧.先上圖~這個口感不錯,又嫩又脆~(有什么不對么?寫完這句總覺得不妥)

材料

姜絲，干貝素，生粉，豬肝，魚露，鹽少許，生菜，油少許，白胡椒粉少許，米，水

做法

1.材料準備，重要的是放魚露，效果很不一樣~2.豬肝洗干凈用清水泡去血水，然后用生粉裹一下，這樣煮會比較嫩一些~3.先把粥煮好，加入姜絲，再放入魚露，少許鹽，少許白胡椒粉，少許油和干貝素.4.最后放入豬肝和生菜就ok了!

小訣竅

這次買了干貝素,也可以直接扔幾顆干貝肉進去,味道更鮮美~