炸鮪魚飯糰
材料
隔夜飯1碗，雞蛋1個，罐裝鮪魚1/3罐，面包粉適量，三島香松適量
做法
1.隔夜飯先蒸熱后備用。2.將蛋放入碗中打散后備用。3.罐裝鮪魚取出瀝干，放入大碗中以湯匙攪散后，再加入作法1中的隔夜飯拌勻，并趁熱捏成球狀。4.將作法3中捏好的飯團依序沾裹上作法2的蛋汁和面包粉后備用。5.熱油鍋，倒入適量的油燒熱至180℃時，放入作法4的飯團炸至呈金黃色，撈起瀝油后再撒上三島香松即可。
材料
隔夜飯1碗，雞蛋1個，罐裝鮪魚1/3罐，面包粉適量，三島香松適量
做法
1.隔夜飯先蒸熱后備用。2.將蛋放入碗中打散后備用。3.罐裝鮪魚取出瀝干，放入大碗中以湯匙攪散后，再加入作法1中的隔夜飯拌勻，并趁熱捏成球狀。4.將作法3中捏好的飯團依序沾裹上作法2的蛋汁和面包粉后備用。5.熱油鍋，倒入適量的油燒熱至180℃時，放入作法4的飯團炸至呈金黃色，撈起瀝油后再撒上三島香松即可。