材料

刀鯧魚2條，鹽適量，胡椒粉適量

做法

1.刀鯧魚去腮去內臟后洗凈；抹干水份后用鹽和生粉腌2小時。2.鐵板放少量油，燒熱后將魚平鋪在鐵板上。3.快熟時撒上適量胡椒粉，然后翻面后小火繼續煎10分鐘。4.再在表面上撒上適量胡椒粉即可。

Q:做這道菜需要準備幾條刀鯧魚？
A:需要準備2條刀鯧魚。
Q:刀鯧魚需要用什么腌制？腌制多久？
A:抹干水份后用鹽和生粉腌2小時。
Q:煎魚前鐵板要做什么？
A:鐵板放少量油，燒熱。
Q:魚放在鐵板上后，什么時候撒胡椒粉？
A:快熟時撒上適量胡椒粉。
Q:撒完第一次胡椒粉后要怎么做？
A:撒完胡椒粉后翻面，然后小火繼續煎10分鐘。
Q:最后還需要做什么？
A:最后在表面上撒上適量胡椒粉。
Q:這道菜除了刀鯧魚還需要準備哪些材料？
A:還需要準備適量的鹽和胡椒粉。
Q:刀鯧魚在煎之前要做什么處理？
A:刀鯧魚去腮去內臟后洗凈，然后抹干水份用鹽和生粉腌2小時。
Q:煎魚過程中需要翻面嗎？
A:需要翻面，快熟時撒上胡椒粉后翻面，小火繼續煎10分鐘。
Q:烹飪這道菜需要用到哪些調料？
A:需要用到鹽、胡椒粉和生粉。