材料

鯧魚1條，鹽適量，生粉適量

做法

1.鯧魚去腮去內臟后洗凈；抹干水份后用鹽和生粉腌2小時。2.鐵板放少量油，燒熱后將魚平鋪在鐵板上慢火煎熟即可。

Q:這個做法需要準備幾條鯧魚？
A:需要準備 1 條鯧魚。
Q:鯧魚需要去除哪些部位？
A:需要去除腮和內臟。
Q:用什么調料腌制鯧魚？
A:用鹽和生粉腌制鯧魚。
Q:腌制鯧魚需要多長時間？
A:腌制 2 小時。
Q:煎鯧魚用的鐵板需要放很多油嗎？
A:鐵板放少量油即可。
Q:煎鯧魚的時候用大火還是小火？
A:用慢火煎熟。
Q:沒有鐵板可以用其他鍋具代替嗎？
A:可以用平底鍋等代替鐵板。
Q:鹽和生粉的用量有具體要求嗎？
A:文檔中未給出具體用量，可以根據個人口味適量添加。
Q:煎熟鯧魚大概需要多長時間？
A:時間因火候等因素而異，可觀察魚的顏色和狀態判斷是否煎熟。
Q:除了這種做法，鯧魚還有其他做法嗎？
A:有很多，比如紅燒鯧魚、清蒸鯧魚等。