蘿卜丸子
材料
主料：1，白蘿卜半個。2，煉乳兩大匙。3，火腿一小塊。4，香油一匙。5，淀粉一大匙加適量味精兌成芡汁。6，鹽適量。
做法
1、火腿煮熟后切碎。 2、蘿卜切塊。 再削成球狀。 把它們全部削完。 3、將蘿卜丸子倒入沸水中煮約五分鐘。 用漏勺起出后用涼水浸涼。 4、放入碗中，加入湯或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙雞精，芡汁中就不用放味精了），上蒸鍋蒸20分鐘以上。 5、起出后將碗中的湯倒入炒鍋中（喜歡湯多的人可在蒸的時候多加湯，我加的比較少）。 6、將煉乳放入湯中。 煮沸后倒入蘿卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，鏟勻。 7、鏟勻后裝盤，為了好看，再撒上火腿肉末即成。