蝦皮豆茸盞
簡介
香脆微辣，豆茸軟滑。味型：咸鮮微辣。
材料
主料：鮮蠶豆500克，老鹽菜300克 調料：蝦皮20克，小米椒5克
做法
1、將鮮蠶豆蒸熟后打成茸，用模具做成盞型。 2、老鹽菜切顆，小米辣切顆。 3、鍋內放少許油炒香，裝入豆盞中。 4、蝦皮用微波爐加熱10秒鐘，取出撒在豆盞四周即成。
簡介
香脆微辣，豆茸軟滑。味型：咸鮮微辣。
材料
主料：鮮蠶豆500克，老鹽菜300克 調料：蝦皮20克，小米椒5克
做法
1、將鮮蠶豆蒸熟后打成茸，用模具做成盞型。 2、老鹽菜切顆，小米辣切顆。 3、鍋內放少許油炒香，裝入豆盞中。 4、蝦皮用微波爐加熱10秒鐘，取出撒在豆盞四周即成。