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主料

苦瓜 適量

輔料

雞蛋 適量

調料

鹽 適量 油 適量

1.苦瓜半個。

2.苦瓜切丁。

3.打入雞蛋，放入鹽。

4.攪拌均勻。

5.鍋中加油。

6.放入蛋液。

7.煎蛋。

8.翻面。

9.兩面金黃上色。

10.裝盤。