沙茶咸酥雞燴飯
材料
鹽酥雞120公克，熱白飯1碗，青椒1/4個，紅辣椒1/2條，蒜末1大匙，A.醬油1大匙，沙茶醬1大匙，白砂糖1小匙，白胡椒粉少許，米酒1大匙，B.高湯150㏄，太白粉水適量
做法
1.將熱飯盛于盤中或以模型倒扣于盤中，青椒、紅辣椒均洗凈、去蒂及籽后切片備用。2.熱一鍋倒入1大匙油燒熱，以小火爆香蒜末、青椒片、紅辣椒片，再放入鹽酥雞與、所有A料拌炒數下。3.接著將高湯倒入作法1鍋中，煮開后以太白粉水芶芡，再盛出淋于白飯上即可。
材料
鹽酥雞120公克，熱白飯1碗，青椒1/4個，紅辣椒1/2條，蒜末1大匙，A.醬油1大匙，沙茶醬1大匙，白砂糖1小匙，白胡椒粉少許，米酒1大匙，B.高湯150㏄，太白粉水適量
做法
1.將熱飯盛于盤中或以模型倒扣于盤中，青椒、紅辣椒均洗凈、去蒂及籽后切片備用。2.熱一鍋倒入1大匙油燒熱，以小火爆香蒜末、青椒片、紅辣椒片，再放入鹽酥雞與、所有A料拌炒數下。3.接著將高湯倒入作法1鍋中，煮開后以太白粉水芶芡，再盛出淋于白飯上即可。