蒜頭干貝田雞湯
材料
田雞2只，蒜頭10顆，水1000c.c，干貝10公克，枸杞3公克，米酒1大匙，鹽少許
做法
1.田雞洗凈去皮切塊備用；蒜頭用170℃的油溫炸成金黃色后取出備用。2.取一燉盅，加入水、田雞、蒜頭、干貝、枸杞、米酒等材料后，在燉盅口上封住一層保鮮膜。3.放入蒸籠里，以大火蒸1小時后取出，加鹽調味即可。
材料
田雞2只，蒜頭10顆，水1000c.c，干貝10公克，枸杞3公克，米酒1大匙，鹽少許
做法
1.田雞洗凈去皮切塊備用；蒜頭用170℃的油溫炸成金黃色后取出備用。2.取一燉盅，加入水、田雞、蒜頭、干貝、枸杞、米酒等材料后，在燉盅口上封住一層保鮮膜。3.放入蒸籠里，以大火蒸1小時后取出，加鹽調味即可。