雞肉蕃茄通心面
材料
Ａ.細管通心面100g，橄欖油2大匙，水2500㏄，鹽適量，Ｂ.奶油20g，洋蔥碎40g，蒜碎8g，雞柳薄片6片，原味義大利面醬5大匙，動物性鮮奶油2大匙，紅酒15㏄，起司粉適量
做法
1.取一湯鍋加水用大火煮開，放入少許鹽和通心面煮約7分鐘至熟，撈起瀝干水分，趁熱拌入橄欖油備用。2.取一平鍋放入奶油以中小火融化，加入洋蔥、蒜碎炒香，加入雞柳片炒3分鐘，再放入罐裝原味義大利面醬、煮熟的通心面拌炒2分鐘。3.最后加入動物性鮮奶油和紅酒，待收汁后撒上起司粉即可。
材料
Ａ.細管通心面100g，橄欖油2大匙，水2500㏄，鹽適量，Ｂ.奶油20g，洋蔥碎40g，蒜碎8g，雞柳薄片6片，原味義大利面醬5大匙，動物性鮮奶油2大匙，紅酒15㏄，起司粉適量
做法
1.取一湯鍋加水用大火煮開，放入少許鹽和通心面煮約7分鐘至熟，撈起瀝干水分，趁熱拌入橄欖油備用。2.取一平鍋放入奶油以中小火融化，加入洋蔥、蒜碎炒香，加入雞柳片炒3分鐘，再放入罐裝原味義大利面醬、煮熟的通心面拌炒2分鐘。3.最后加入動物性鮮奶油和紅酒，待收汁后撒上起司粉即可。