簡介

【醬汁】檸檬汁1大匙、果糖1/2大匙、橄欖油1小匙、黑胡椒粒少許作法：檸檬汁加果糖充分?jǐn)嚢杈鶆蚝螅偌尤腴蠙煊筒⑷錾虾诤妨０鑴蚣纯伞?/p>

材料

雞腿1只，蒜頭15g，結(jié)球萵筍80g，彩色甜椒40g，胡椒鹽1小匙

做法

1.結(jié)球萵筍及彩色甜椒洗凈瀝干并切絲，鋪在盤底備用。2.雞腿洗凈，于肉上輕劃數(shù)刀，可使調(diào)味料入味；蒜頭去皮拍碎，切末備用。3.將蒜末與胡椒粉鹽均勻抹在作法1的雞腿上，約腌30分鐘至入味后，放入已預(yù)熱5分鐘的烤箱中，以上下火170℃烤約30分鐘，至雞肉熟透。4.將雞腿去皮且剝成絲，鋪在作法1的材料上，并淋上檸檬醬汁即可。