辣味黃瓜丁
材料
黃瓜，蓮藕，剁椒，蒜蓉，肉末，鹽
做法
1.黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略腌半個鐘點。2.油鍋燒熱，先加蒜蓉。3.再加剁椒，接著加肉末。4.最后倒入用鹽略腌過的黃瓜丁（腌黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鐘，就可以出鍋了。
材料
黃瓜，蓮藕，剁椒，蒜蓉，肉末，鹽
做法
1.黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略腌半個鐘點。2.油鍋燒熱，先加蒜蓉。3.再加剁椒，接著加肉末。4.最后倒入用鹽略腌過的黃瓜丁（腌黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鐘，就可以出鍋了。