自制宮寶雞丁
材料
雞腿2只,黃瓜2根,熟花生一小盤
做法
1、雞腿肉切成塊,加料酒、生抽、麻油、糖,入味; 2、熱鍋熱油,爆香郫縣辣醬,入雞塊大火翻炒3分鐘; 3、入黃瓜塊,大火翻炒2分鐘,加蒜末、鹽、麻油調味; 4、淋水淀粉翻炒1分鐘,加入熟花生拌一下; 5、立即出鍋裝盤,就可以吃了。
材料
雞腿2只,黃瓜2根,熟花生一小盤
做法
1、雞腿肉切成塊,加料酒、生抽、麻油、糖,入味; 2、熱鍋熱油,爆香郫縣辣醬,入雞塊大火翻炒3分鐘; 3、入黃瓜塊,大火翻炒2分鐘,加蒜末、鹽、麻油調味; 4、淋水淀粉翻炒1分鐘,加入熟花生拌一下; 5、立即出鍋裝盤,就可以吃了。