羊排堡
材料
Ａ.蛋1/2顆，羊絞肉200g，奶油50ｇ，面包粉1大匙，長型面包1個，奶油適量，黑胡椒醬適量，生菜1片，蕃茄片3片，Ｂ.洋蔥碎1小匙，蒜碎1/4小匙，鹽少許，胡椒粉少許，辣醬油適量，墨西哥辣椒汁少許，荳蔻粉少許，太白粉適量
做法
1.將蛋打散成蛋液備用。2.羊絞肉、奶油、面包粉一起拌勻后，將所有材料Ｂ加入拌勻，最后加入作法1的蛋液拌勻備用。3.以手將作法2的羊肉團拍打成1公分厚的圓形肉餅；取一平底鍋放入沙拉油，將羊肉餅以小火略煎上色，再放入烤箱以180℃烤約3分鐘，即為羊肉排備用。4.長型面包橫切，涂上奶油，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出后依序夾上作法3的羊肉排、黑胡椒醬、生菜、蕃茄片即可。