椰汁牛肉
材料
牛肉片230g，大辣椒5個，檸檬葉2片，九層塔少許，太白粉少許，糖1大匙，魚露1茶匙，紅咖哩醬1大匙，椰奶4大匙，奶水4大匙，蛋白1個，糖1/4茶匙，太白粉1/4茶匙，蘇打粉1/4茶匙，水少許
做法
1.將牛肉片與腌料攪拌均勻，腌制約30分鐘后備用。2.大辣椒斜切成片，檸檬葉切半備用。3.將1大匙油倒入鍋內，開小火將紅咖哩醬炒香，再將作法1、2完成的材料與其他調味料一起放入鍋內，改用中火炒。4.最后加入九層塔，稍微芶芡后即完成。
材料
牛肉片230g，大辣椒5個，檸檬葉2片，九層塔少許，太白粉少許，糖1大匙，魚露1茶匙，紅咖哩醬1大匙，椰奶4大匙，奶水4大匙，蛋白1個，糖1/4茶匙，太白粉1/4茶匙，蘇打粉1/4茶匙，水少許
做法
1.將牛肉片與腌料攪拌均勻，腌制約30分鐘后備用。2.大辣椒斜切成片，檸檬葉切半備用。3.將1大匙油倒入鍋內，開小火將紅咖哩醬炒香，再將作法1、2完成的材料與其他調味料一起放入鍋內，改用中火炒。4.最后加入九層塔，稍微芶芡后即完成。