簡介

本來想買水鴨的，但是去到菜市只剩土鴨了，就買了半邊土鴨，一半煲湯，一半做子姜炒鴨。笨蛋的咳嗽還沒有完全好，為了看這次感冒，都去了3趟醫院，吊了兩次點滴，唉，一般的抗生素對他好像都不起作用了，都怪平時感冒用抗生素用多了，身體抗藥性太強了。我周末和他去同仁堂看中醫，去得太晚了，醫生都下班了。笨蛋總不肯去看中醫，覺得中醫藥效慢，老是不肯去，我是比較信賴中醫的，中醫歷史悠久源遠流長，中藥藥效雖然慢點，但是副作用小。我胃不好，吃抗生素之類的西藥胃特難受，上次感冒在醫院開了某抗生素，頭暈，發軟，冒冷汗，再也不敢吃那些抗生素了，醫生還一下給我開了兩大盒，感冒好了還剩一盒半，留著在家里不知道用來干嗎。今天給笨蛋燉了沙參玉竹土鴨湯，他還是很喜歡喝的，如果能買到水鴨更好。

材料

土鴨四分之一只，老姜兩片，沙參15克，玉竹10克

做法

1.土鴨洗干凈，鍋里放水燒開，加點料酒，鴨子過沸水，洗干凈2.把鴨子，沙參，玉竹，姜一起放進電燉紫砂鍋燉四五個小時，吃前放鹽調味