西芹炒魷魚
簡介
廣州還是有些悶熱,很多JM們都說她們哪里感覺秋天真的來了,涼爽啊!我可羨慕了!我們這里怎么還那么熱呢!上次做了洋蔥炒魷魚于是就愛上炒魷魚了!今天就來繼續炒魷魚吧。
材料
魷魚，西芹，食用油，白糖適量，料酒適量，姜蒜適量，耗油適量，醬油適量，紅辣椒適量
做法
1.魷魚清洗干凈切好，鍋里燒水放幾片姜，少許料酒魷魚焯下水，成卷了，撈起瀝干水備用。2.西芹洗凈切段焯水后撈出.紅辣椒.姜.蒜切片備用。3.鍋中放油炒香姜，蒜，倒入魷魚加料酒爆炒1分多鐘左右。4.然后放西芹炒勻，最后放耗油.白糖.醬油.紅辣椒炒勻出鍋即可。