辣味醬
材料
醬油膏3大匙，醬油2大匙，辣椒醬2大匙，味噌1大匙，糖1大匙，水100cc，紅辣椒1支
做法
1.將紅辣椒洗凈，去蒂及籽后切末備用。2.將紅辣椒之外的材料放入大碗中攪拌均勻，倒入鍋中以小火煮3分鐘至滾且略濃稠，盛出。3.將作法1加入作法2調勻即可。
材料
醬油膏3大匙，醬油2大匙，辣椒醬2大匙，味噌1大匙，糖1大匙，水100cc，紅辣椒1支
做法
1.將紅辣椒洗凈，去蒂及籽后切末備用。2.將紅辣椒之外的材料放入大碗中攪拌均勻，倒入鍋中以小火煮3分鐘至滾且略濃稠，盛出。3.將作法1加入作法2調勻即可。