簡介

晚上做的辣味炒年糕吃。年糕是常常吃的，像今晚上這樣做法，卻還是第一次。首先聲明，本人做的這一道辣味炒年糕，和那一種你在韓劇里面看到的，顏色紅紅，味道甜甜的辣炒年糕可不是同一樣東西。因為俺全然不能接受又甜又辣的食物，所以做的這一味，就是只是單純的辣味炒年糕而已啦~~??！人家做辣炒年糕時候用的甜辣醬，我就用自制的鮮椒番茄醬。人家用的洋蔥和白菜來配了炒，我就用煙熏過的臘味香干配來炒（這一種煙熏臘味香干，可還是在國慶放假時候，從家鄉帶回來的。由于存貨不多了，所以一直不怎么舍得吃，只隔三岔五做一回來解解饞）。

材料

年糕，臘味香干，鮮椒番茄醬

做法

1.把年糕和香干和都切成薄薄的一片片。2.一齊扔到鍋里炒，炒時加上一些自制的辣椒番茄醬，只需要幾分鐘，一道又香又辣又彈牙的辣味炒年糕就做好了。