家常炸丸子
材料
肉餡，蔥末，花椒面，鹽，雞精，雞蛋，淀粉，胡蘿卜
做法
1.把肉餡里加入蔥末、花椒面、鹽、雞精調味，再加入一個雞蛋，適量的胡蘿卜碎攪拌，最后根據肉餡的干濕成度加適量的干淀粉調勻。2.然后用小勺輕輕挖出均等的肉丸，入油鍋炸熟即可食用。
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材料
肉餡，蔥末，花椒面，鹽，雞精，雞蛋，淀粉，胡蘿卜
做法
1.把肉餡里加入蔥末、花椒面、鹽、雞精調味，再加入一個雞蛋，適量的胡蘿卜碎攪拌，最后根據肉餡的干濕成度加適量的干淀粉調勻。2.然后用小勺輕輕挖出均等的肉丸，入油鍋炸熟即可食用。