百合蓮子紅豆粥
材料
新鮮蓮子4兩，新鮮百合4兩，紅豆2兩，圓糯米1/2杯，水12杯，冰糖2兩
做法
1. 蓮子洗凈去綠芯；百合洗凈去蒂；紅豆用冷水浸泡5小時后，以蓋過紅豆的水量以電鍋蒸2小時備用。2. 圓糯米以冷水浸泡2小時后瀝干水備用。3. 取一深鍋，加入12杯的水以大火煮開后，轉小火，加作法2的米煮40分鐘，再加入作法1的蓮子、紅豆續煮10分鐘后，加作法1的百合煮10分鐘，再加冰糖調味即可。
材料
新鮮蓮子4兩，新鮮百合4兩，紅豆2兩，圓糯米1/2杯，水12杯，冰糖2兩
做法
1. 蓮子洗凈去綠芯；百合洗凈去蒂；紅豆用冷水浸泡5小時后，以蓋過紅豆的水量以電鍋蒸2小時備用。2. 圓糯米以冷水浸泡2小時后瀝干水備用。3. 取一深鍋，加入12杯的水以大火煮開后，轉小火，加作法2的米煮40分鐘，再加入作法1的蓮子、紅豆續煮10分鐘后，加作法1的百合煮10分鐘，再加冰糖調味即可。