果醬奶酥
簡介
份量約60片
材料
糖粉110公克，奶油225公克，蛋1顆，低筋面粉300公克，奶粉2大匙，藍苺果醬50公克
做法
1.奶油軟化；糖粉過篩后，與奶油打至松發變白。 2.蛋打散成蛋液后，分2～3次加入作法1中拌勻。 3.低筋面粉與奶粉先過篩，一起加入作法2中攪拌均勻即成面煳。 4.烤盤鋪上烤盤紙，把面煳裝入擠花袋中，用菊花嘴在烤盤紙上畫圓擠出形狀，約可擠出60份，在每份面煳中央擠上藍苺果醬后，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
簡介
份量約60片
材料
糖粉110公克，奶油225公克，蛋1顆，低筋面粉300公克，奶粉2大匙，藍苺果醬50公克
做法
1.奶油軟化；糖粉過篩后，與奶油打至松發變白。 2.蛋打散成蛋液后，分2～3次加入作法1中拌勻。 3.低筋面粉與奶粉先過篩，一起加入作法2中攪拌均勻即成面煳。 4.烤盤鋪上烤盤紙，把面煳裝入擠花袋中，用菊花嘴在烤盤紙上畫圓擠出形狀，約可擠出60份，在每份面煳中央擠上藍苺果醬后，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。