材料

雞胗，胡椒面，姜粒，鹽，白蘭地

做法

1.辣椒是自己種的，不知道是不是和菜椒種得近，蜜蜂給雜種了，特別大，長過成年人的手掌，很少很少見這么大的辣椒的，而且不太平辣，但好有辣椒味，而且很脆嫩。豇豆也是自己種的，很脆嫩，第一次收獲，那個(gè)心情啊，特爽。我把它們切成粒。 2.起鍋放油放幾片姜，爆炒胗粒，爆好先盛起備用 3.用盛下的鍋油爆豆和辣椒，放鹽，兜幾下，加入胗粒再兜均。OK，上鍋

小訣竅

吃自己種的菜，倍兒香！！謝謝收睇！