金銀滿屋
材料
大白菜葉5片，紅蘿卜1根，金針菇100克，蝦米少許，韭菜50克，鹽適量，雞粉適量，干貝汁適量
做法
1.大白菜洗凈后焯水。2.紅蘿卜去皮后刨成絲；金針菇去根洗凈后焯水；蝦米用清水浸軟洗凈；韭菜洗凈后包留幾條焯熟備用其余切碎。3.將紅蘿卜絲、金針菇、蝦皮、韭菜碎放入盤中，加入適量鹽、雞粉、干貝汁攪拌均勻做成餡。4.用大白菜葉將餡包好，用焯熟了的韭菜作繩子綁好。5.隔水蒸5分鐘即可。
材料
大白菜葉5片，紅蘿卜1根，金針菇100克，蝦米少許，韭菜50克，鹽適量，雞粉適量，干貝汁適量
做法
1.大白菜洗凈后焯水。2.紅蘿卜去皮后刨成絲；金針菇去根洗凈后焯水；蝦米用清水浸軟洗凈；韭菜洗凈后包留幾條焯熟備用其余切碎。3.將紅蘿卜絲、金針菇、蝦皮、韭菜碎放入盤中，加入適量鹽、雞粉、干貝汁攪拌均勻做成餡。4.用大白菜葉將餡包好，用焯熟了的韭菜作繩子綁好。5.隔水蒸5分鐘即可。