鮮香豆腐
材料
豆腐200克，瘦豬肉，青豆10克，生姜1小塊，豬肉10克，精鹽1小匙，味精1小匙
做法
1、豆腐切成厚片，瘦豬肉剁成末，生姜去皮切成末； 2、把豆腐擺入深點(diǎn)的盤內(nèi)，上面撒上瘦豬肉末、生姜末、青豆、精鹽、味精； 3、蒸鍋燒開水，放入擺好的豆腐，用大火蒸5分鐘后打開蓋，加入豬油，再蒸1分鐘，拿出即成。
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材料
豆腐200克，瘦豬肉，青豆10克，生姜1小塊，豬肉10克，精鹽1小匙，味精1小匙
做法
1、豆腐切成厚片，瘦豬肉剁成末，生姜去皮切成末； 2、把豆腐擺入深點(diǎn)的盤內(nèi)，上面撒上瘦豬肉末、生姜末、青豆、精鹽、味精； 3、蒸鍋燒開水，放入擺好的豆腐，用大火蒸5分鐘后打開蓋，加入豬油，再蒸1分鐘，拿出即成。