簡介

調(diào)味品越來豐富的今天卻更愿意找尋食物的天然原味。簡單如這只煎蛋，味精不需要，醬油亦可免。有時(shí)候，就算是1分鐘出爐的心意也同樣令人動(dòng)容。。

材料

雞蛋一只，鹽數(shù)粒，淡醬油（選）兩滴，細(xì)蔥末數(shù)段，油半勺

做法

1.熱鍋倒油。2.打開雞蛋入碗準(zhǔn)備。3.倒入鍋中。4.搖鍋防粘。5.速度要快。6.轉(zhuǎn)小火撒蔥花。7.用鏟子輕鏟防粘鍋。8.用小勺將周圍的熱油往中間澆蓋。如果你喜歡吃熟一點(diǎn) ，可以加水少許蓋上鍋蓋燜一下~9.這是華麗麗的背面。10.撒鹽。11.滴醬油（選）。12.即成。

小訣竅

1.初春的小蔥鮮嫩清香，既能促進(jìn)食欲，又可防治感冒，殺菌抗炎，降低血脂，軟化血管，是不可多得的調(diào)味佳品.... 2.油不用太多，這樣的煎蛋不吃油的。