紅燒肘子肉
材料
前肘一個(gè)，糖，鹽，雞精，醬油，蔥，姜
做法
1.把肘子用水煮一下去去血水，然后拿出來(lái)，把里邊大骨棒取出來(lái)，把肉切成小塊，蔥，姜切好備用。2.鍋中放少量的油，燒開(kāi)后，加入兩大勺白糖炒糖。3.炒成微黃色就可以倒入肉塊了，翻炒幾下后，把蔥，姜倒進(jìn)去再加醬油，雞精，鹽調(diào)味然后加水，大火燒開(kāi)后.轉(zhuǎn)為小火，把水燒開(kāi)肉就可以出鍋了。
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材料
前肘一個(gè)，糖，鹽，雞精，醬油，蔥，姜
做法
1.把肘子用水煮一下去去血水，然后拿出來(lái)，把里邊大骨棒取出來(lái)，把肉切成小塊，蔥，姜切好備用。2.鍋中放少量的油，燒開(kāi)后，加入兩大勺白糖炒糖。3.炒成微黃色就可以倒入肉塊了，翻炒幾下后，把蔥，姜倒進(jìn)去再加醬油，雞精，鹽調(diào)味然后加水，大火燒開(kāi)后.轉(zhuǎn)為小火，把水燒開(kāi)肉就可以出鍋了。